黑豆怎么吃？

2025-03-06 14:09:48

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回答（1）：

黑豆最常见的做法是，打成豆浆，甘醇浓香，比黄豆浆营养更全面。制作过程中，会产成大量豆渣，千万不要丢掉，可以做成豆渣饼。早餐喝豆浆、吃豆渣饼，营养又美味。黑豆有“豆中之王”的美称，有补肾、降低胆固醇、美容养颜、排毒减肥等功效，一般人都可食用。

回答（2）：

好孕汤（在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以。）材料:当归 50克, 金银花（也就是俗称的二花）15克, 红枣十颗 , 黑豆一把, 红糖二两, 鸡蛋3至5枚做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。（不用刚一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。）鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。有人说放金银花不太合适，可以不放，其它照旧。 2、红糖姜茶（YJ 第一天开始到 YJ 结束+1 天，针对冷宫的JM） ①红糖姜茶（煮）功效：暖宫、活血做法：姜6片左右，切成小断断，放500毫升水，用武火烧开，文火继续2分钟。倒入准备好的红糖。挺管用的，主要可以活血，让经血通畅，暖宫。 ②红糖姜茶（蒸）功效：暖宫、活血方法：用250克红糖加150克生姜，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上吃。这7天里不要和老公同房，7天后再在一起，如果这个月没要上，下个月再按方再吃一次就差不多了 3、黑豆/ 黑豆豆浆 / 黑豆汤（YJ结束后起6天） ①黑豆汤功效：促卵泡发育、补充雌激素泡一个晚上，然后加水煮汤大概慢火1小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就着一小碗汤，喝6－7天（从YJ完了以后） ②黑豆功效：补充雌激素将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。（注：这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃）。 4、水鱼汤作用：女性到了排卵期前后白带越来越透明，象清鼻涕一样，可以拉丝，这样的白带利于受孕，但是有些女性透明白带少，或者很混浊，是不利于怀孕的，现在介绍一个比较实用简单的食疗方法，对增加透明拉丝白带有好处。每次月经5天后，买一只一斤重的水鱼，加上狗杞10克，山芋肉10克，淮山10克，炖大概45分钟。即便宜又有效。朋友们不妨试试。而且这个食法，对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助。无任何毒副作用。材料：来YJ的第五天吃，水鱼（甲鱼），加枸杞10克、山芋肉10克、淮山10克，炖大概45分钟。淮山（有的地方叫山药）和山芋肉（又叫：山茱萸）做法：甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉，宰成小块，煮的时候放点姜和葱，煮到40分钟的时候放点猪油，煮好后放盐、味精放行了。内脏我只要了小蛋蛋，其它的没要。对了还有，中药和甲鱼要一起下锅，味道有点酸酸的，我觉得不难吃，我是连汤带肉全吃光的~~ 有些JM以为山芋肉是我们平时吃的山芋，就到菜场去买，其实不是的，差远了，一定要是到药店买的中药才对，千万别买错罗~~~频率：每次周期只吃一次即可，因为这汤可以促卵泡发育，如果卵泡发育不好，可以接着再吃一次. 5、黑豆糯米粥（PL 后体温升高后喝）功效：改善黄体功能不足用料：黑豆30克、糯米60克做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。 6、送子茶功效：补肾强精，润肺清肝，有助怀孕，男女皆可饮。饮用方法：每天早晚空腹饮用一次材料：枸杞子10克，女贞子5克，覆盆子5克。做法： 1。锅中倒入300cc水煮沸，再放入女贞子，覆盆子煮3分钟。 2。枸子放入碗中，将煎好的药汁冲入即可。注：红糖姜水早上空腹喝，VE早饭后服用，钙片晚饭时服用；叶酸、黑豆没有时间限制，豆浆最好每次喝之前要烧开。红糖姜水是在YJ干净的第二天开始喝，连喝7天，期间不能同房，早上空腹喝。知识点：整个周期，PL前是卵泡期，需要雌激素，卵泡才能正常长大，PL后需要黄体，如卵子受精，则黄体继续存在，其所分泌的孕激素维持妊娠，如未受精，黄体萎缩。

回答（3）：

黑豆炖猪骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克辅料：黑豆30克调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克黑豆炖猪骨的做法： 1. 先将黑豆洗净，泡软备用； 2. 再将猪骨洗净，砸断； 3. 放入锅内加适量清水，煮至骨头发白； 4. 加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂； 5. 加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。健康提示本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效，适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。食物相克黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

回答（4）：

黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡，捣碎成糊状，冲汤调服可解毒，外敷可散痈肿。将黑豆煮熟食用则利肠，炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风，有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。民间多称黑小豆和马科豆，是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。 ■黑豆的药性性味：甘、温、无毒。归经：入心、脾、肾。功效：补肾滋阴，补血明目，除湿利水。主治：肾虚腰疼，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，自汗盗汗。禁忌：中满者慎用。 ■黑豆的药用 ●治痄腮：黑豆80克、绿豆100克、冰糖50克。水煮至豆烂,待冷后食用,一日一次,连用2－3日。 ●治风湿性关节痛：黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。水煮至豆烂,食豆与汤,一日一次,连服3－5次。 ●治肾虚腰痛：黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹时食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。 ●治小儿夜间遗尿：黑豆50克,狗肉100克,食盐适量。水炖至肉熟豆烂,在睡前一小时吃完。连服5－7天即效。 ●治老年性耳聋或肾虚耳聋：黑豆100克,黑狗肾l只,食盐适量。水炖至豆烂。每早空腹吃,一日一次,连吃3－5日即效。 ●治肝虚眼花：黑豆100克,猪肝100克,食盐5克,水适量,文火煮至豆烂。一日一次,早上空腹吃,连吃5－7天。 ●治妇女白带：黑豆100克,淮山50克,党参30克。水煮豆烂加白糖一次服完,一日一次,连服3－7天。 ●诸鱼中毒：黑豆50克，煮汁一碗，饮之即可解毒。 ●老人肾虚耳聋：取猪肉500克，黑豆100克，煮至烂熟，任意信之即可。 ■黑豆可降血压日本科学家通过9年的临床试验，证实黑豆有降低血压等效用。在传统的中医药学里，黑豆是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。

回答（5）：

调补服法: １、煮料豆法即与它药同煮，明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。"此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白，其补肾之功可知"。这些都是以黑豆与药物同煮，然后去药食豆之法。２、单服法不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。单方验方举例如下：资源中国治盗汗：黑豆、浮小麦各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮。头昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。月经不调：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服。筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。婴儿湿疹：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。烫伤：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。

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