是由非电物理量（包括你这里指的温度，也可以是湿度等等）通过传感元件（传感器）到敏感元件再转换成日常生活中的电流电压（也可是电信号）
具体不知道怎么处理。我也是听老师说过，直接有卖的传感器。可以将温度转变成电信号。就跟冰箱的原理一样。
热敏电阻
