制做花卷里放了:(面粉,酵母,牛奶,糖,泡打粉,鸡蛋),这些东西什么和什么不能在一起?能用来和面吗

2024-11-17 02:41:21
推荐回答(3个)
回答(1):

这些东西放在一起是没有问题的,可以用来制作花卷,对人体没有危害,泡打粉看个人习惯,建议不用,用的话也参考说明用量,建议再加适量盐,增加面团筋度。

回答(2):

一般来说 盐和鸡蛋会增加筋力 包饺子放面粉中可以
发面的食物一般需要暄和软 尽量避免放
也不需要放泡打粉 放酵母就可以
糖可以加速发酵
希望能帮到你

回答(3):

你这是做花卷吗,感觉像是做鸡蛋糕