生三七在铁锅中炒制、炖药膳都是熟用，熟三七的炮制一般通过汽蒸、油炸方式。说白一些，熟三七就是经过炮制或者加热熟化的三七。用量：三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。生三七：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症、冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；
