在常温常压下，水的凝固点是零摄氏度。但是，水的凝固条件有两个，一个是温度达到凝固点，一个就是继续放热。
而物体自发放热的条件又是自身温度要比与它接触的物体的温度高。南极的气温如果刚好是零摄氏度的话，此时虽然水温也是零度，但是由于无法向外界放热，因此，水不能凝固成冰。
扩展资料
平时所说的物质的熔点（凝固点，下同），通常是指一个大气压时的情况；如果压强变化，熔点也要发生变化。熔点随压强的变化有两种不同的情况。
对于大多数物质，熔化过程是体积变大的过程，当压强增大时，这些物质的熔点要升高；对于像水这样的物质，与大多数物质不同，冰熔化成水的过程体积要缩小 (金属铋、锑等也是如此) ，当压强增大时冰的熔点要降低。
如果液体中溶有少量其他物质，或称为杂质，即使数量很少，物质的熔点（凝固点，下同）也会有很大的变化。例如水中溶有盐，熔点（固液两相共存并平衡的温度）就会明显下降，海水就是溶有盐的水，海水冬天结冰的温度比河水低，就是这个原因。饱和食盐水的熔点可下降到约-22℃。
水的凝固点是0℃. 这是前两位说的，很对！我想说的是南极气压要比标准大气压小，这是一个原因，还有就是在零度时，水和冰是可以共存的，原因就是不存在温差，不会发生热传递，要是周围的温度也是零度，那么水是不会变成冰的；还有一个原因，我觉得那就是流动的水不容易结冰，根据全球洋流循环，暖流也会达到南极的，加之谁在不停的流动，可定有不结冰的水，即使零下40度也不会结冰，还有一个就是地热，别忘了，我们把它南极洲因为它下面是有陆地组成的，为什么不叫做北极洲呢？而叫北冰洋，那是因为北极陆地少，主要有冰川组成。达一定深度，地热很明显。洋流，地热，阳光，我认为是最重要的因素！
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