1.测酸碱性可以用石蕊试液和酚酞，石蕊试液遇中性不变色，遇酸性变红，遇碱性变蓝；酚酞遇中性、酸性均不变色，遇碱性变成红色。
2、测量酸碱性的较精确方法是pH试纸，取一小块试纸在表面皿或玻璃片上，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测液点滴于试纸的中部，观察变化稳定后的颜色，与标准比色卡对比，判断溶液的性质。
扩展资料：
酸碱度影响发质
影响掉头发的物质主要是洗发水里的PH值（即酸碱度），人的皮肤对酸碱度承受能力一般在5．0左右，根据QB/T1974—94的标准要求，洗发水的酸碱度是在4．0—8．0之间。若酸碱度超过国家规定的标准就容易使头发脱落或者头发太枯燥。
比如说，洗发水里的酸度过多，就会造成头发的脱落，严重的还会伤及皮肤；洗发水里的碱性过大，不仅会造成头发干枯，严重的还会造成头部皮肤的伤害。
参考资料：百度百科_洗发水
百度百科_PH试纸
百度百科_石蕊试液
普通的水一般PH性为中性（PH=7），根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水（PH＜7）和碱性水（PH＞7）。因此，碱性水不是简单的加入了碱性物质的水。 看一个洗发水的好坏，总结了以下六点，希望对大家有益处： 1)先看包装。一般好的洗发水包装都很精致，做工很细，用的材质塑料都很硬，且色彩用的很正而且柔和，接口处严密，无裂痕，上面的字都印的很清晰； 2)闻香味。越好的洗发水味道越淡而且接近自然的味道，比如水果味，清淡不冲鼻，而且用之后持久幽香； 3)看泡沫。一般好的洗发水很好打泡，用一点点加一些水就能起很多泡沫，而且泡沫越细越好； 4)看洗发水的膏体是否细腻。越好的越细腻，绝对不会存在什么疙疙瘩瘩的，而且膏体连贯，粘性大，流的时候粘粘的，流动不快； 5)极易冲洗干净。冲的时候很容易就冲洗干净，而且没有粘腻的感觉； 6)用完后的感觉。应该头发轻盈，而且自然顺滑，不会有梳不通的现象。 当然现在的洗发水针对性都比较强,比如说分干性、中性、油性，分适合粗发、细发，适合不同的发质。
你去超市看看，含有蛋白质、向日葵、牛油果精华等酸性物质的都是弱酸性的洗发水 伊卡璐草本精华深层滋润洗发露好像就是的，另外KOSE高丝弱酸性洗发水、诗芬营润亮彩洗发露都是不错的 其实大品牌的洗发水都是很注意这方面的，它们把洗发水的酸碱值控制在5.0～6.0之间，是弱酸性的 潘婷的莹彩深层修护洗发露就是酸性的洗发水
洗发水不用测 基本都是碱性的
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