我想学习咖啡，有没有这类的书籍？从0开始学起的！！！

2024-12-02 12:37:36

推荐回答（4个）

回答（1）：

《咖啡品鉴大全》田口护著作者对咖啡有系统而深入的认识
《咖啡自家烘焙全书》肯尼-史密斯著，这本讲烘焙咖啡豆，国内没出版，我在淘宝上的台湾卖家手里买的，花费￥100
上面两本属于有口皆碑的咖啡书籍，我还买了些专门讲意式咖啡制作的，有《自制咖啡的美味法则》横山千寻著

回答（2）：

据了解，目前在北京、上海、青岛等大中城市，咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。专自己在店内从事咖属啡制作自学的人员；国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看，咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。
目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易，每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使得咖啡师的需求稳步提升。

回答（3）：

建议你到专业的学校学习
因为自学中遇到难点，无人请教，如果在操作过程中出现错误也没有老师给你指正
自己准备材料设备，也是很大的一笔开支
在学校有专业的老师指导，学得也更专业

回答（4）：

建议看视频比较好，这样更真切，而且网上资源很多。但是在学校学肯定是最好的。