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麻辣烫的配料怎么做?

2024-11-18 02:31:19

推荐回答（5个）

回答（1）：

麻辣烫配料有：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽豆瓣酱，姜，葱

汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成

回答（2）：

真正好吃的麻辣烫要有好的高汤，还有香料十足的大料（里面有20多种中药香料先通过油炒制出来，也就是所谓的炒料），另外还有提鲜跟提香的东西，让顾客感觉到麻辣烫味道鲜而香，一般很远的地方都能闻到麻辣烫的香味。

回答（3）：

家庭版简易麻辣烫，八岁小孩都可以自己做的美食，还在等什么，做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。

回答（4）：

我觉得只要配料辣一点，麻一点就好，汤汁用大骨头汤熬制。

回答（5）：

麻辣烫怎么做？锅中加入一块火锅底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉丝，炖汁1小时，最后来点面。

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