请问酒店餐饮部每天开会都讲什么事情?!一定给分.

2024-11-26 09:32:01
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回答(1):

鉴于你的职位,你开会的内容应该就是以下几个方面:
回顾昨天的营业额,说一下今天的预定,讨论一下昨天的投诉,看看客人有什么不满意的地方,或者对我们什么地方提出了赞扬。再来讨论一下硬件方面有什么需要改进。有什么形式的促销,什么菜品沽请,什么菜品需要大家努力销售。
牵扯到客房方面的:那间房是VIP,有什么喜好。入住率是多少,根据入住率安排餐厅的员工人数。

回答(2):

回顾昨天的营业额,说一下今天的预定,讨论一下昨天的投诉,看