香椿芽怎么吃比较好 香椿炒鸡蛋的做法

2024-11-22 18:32:32
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香椿炒鸡蛋的做法步骤:

1、先把香椿芽摘洗干净。

2、切成碎末。

3、把鸡蛋磕到碗里。

4、放入盐搅拌均匀。

5、锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒。

6、炒到蛋液成形即可。

7、盛入盘中,即可享用。

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  • 主料

  • 鸡蛋

    2个

  • 香椿

    100克

  • 辅料

  • 适量

  • 色拉油

    适量

  • 小红椒

    一个

  • 步骤

  • 1.将两个鸡蛋打开,放碗中,打散成蛋液。

  • 2.香椿洗净,开水中略焯后捞出切碎。

  • 3.打好的蛋液与刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均匀。

  • 4.锅中倒色拉油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅,撒上些许红椒丝,装盘即可。

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