蜂蜜放冰箱里没有结晶是真蜂蜜吗?

2024-11-29 09:50:00

推荐回答（5个）

回答（1）：

他们都是按自己意想的说，以为纯天然蜂蜜就是会结晶。真正判断蜂蜜时好时坏不是看结晶。

这么说吧，蜂蜜结晶和你买的蜂蜜花种有关系，和温度有关系，季节也有关。
有些夏季的蜂蜜基本不会结晶，哪怕是放冰箱，而冬天的蜂蜜容易结晶（在同样的温度下，不同季节的蜂蜜，不是指温差）
像春天油菜花蜂蜜，冬天的鸭脚树蜂蜜就容易结晶，油菜花的结晶后就跟猪油一样，而夏天的桉树蜜，乌桕，洋槐等，特别是洋槐，看起来会很稀，有些自以为很懂的人就觉得是假的，孰不知商家正是利用消费者这样的心里大肆卖假蜜，因为他的很浓，很结晶（不知道多少消费者和商家前仆后继走在这条路上）
纯正的蜂蜜放冰箱，会更拉丝一点，有的结晶快，有的慢，我以前自己家的夏天的蜂蜜，我说过了夏天的蜂蜜很难结晶，放在冰箱，有一瓶剩一点点的过了差不多大半年遗忘了，居然后来结晶了，而这蜂蜜是我自己家的，自己喝的，我没必要去作假。
a'真正鉴别蜂蜜纯不纯，可以拿自己的蜂蜜使劲摇晃数十下，是否会有一层白色细细的泡沫（不是指水花），纯天然蜂蜜都会有这层泡沫，b'如果是刚出的新鲜的蜂蜜，刚装瓶，会有微微涨瓶的感觉，这也是纯天然的特性

——————不要问我为什么，我家是养蜜蜂的，这些都是我手打的，纯经验之谈

回答（2）：

回答（3）：

不是真蜂蜜，真蜂蜜在零上10左右就会成结晶体，何况冰箱里

回答（4）：

我乡下院子里的空斗墙里面飞来一窝比养蜂人的蜜蜂小一圈的蜜蜂，我割了五六斤放冰箱冷藏两个月了都不结晶。我们这里什么花都有不是单一的花。所以我认为有结晶的都是骗人的。还有，天然蜂蜜产量很低，一窝蜜蜂最多只能割15斤，要留一部分蜂蜜给蜜蜂过冬。一年只能割这么多。

回答（5）：

不可能的，蜂蜜在低温情况下都会结晶