通关黄焖鸡做法

2024-11-06 08:14:30

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回答（1）：

黄焖鸡
主料三黄鸡1只
辅料鸡蛋2个葱1小段料酒1汤匙酱油2汤匙白糖1茶匙甜面酱1茶匙食盐1/2茶匙植物油4汤匙姜1小块蒜4瓣
黄焖鸡的做法
1.首先把香菇洗净，去水备用
2.三黄鸡洗净用酱油腌制半小时，我腌制的比较长，有一个小时了，时间越长越容易入味
3.然后把2个鸡蛋打散，把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液，放油锅内炸黄
4.把炸好的鸡肉备用，锅内留底油，油热后放白糖，放入鸡块略炒下，然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜，然后加水，大火炖煮软烂；放入砂锅，加香菇，微火焖20分钟即可
烹饪技巧1、鸡肉用鸡蛋裹上煎是重要的步骤，鸡肉就很酥脆；
2、汤汁最好不要都收干，这样泡米饭很好吃
3、放在砂锅或者石锅里最好

回答（2）：

回答（3）：

今天用家里的大铁锅做一个黄焖鸡，总结一下 : 鸡肉非常入味，很香，老李和小李都吃美了～如果香菇用的干香菇会更好些，湿香菇不那么香，味道也没那么好。

回答（4）：

回答（5）：