什么是土鸡 和我们常说的三黄鸡有区别吗

2024-11-30 23:49:22
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土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。三黄鸡原指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称所谓“三黄”即腿黄、爪黄、嘴黄,土鸡的营养价值高得多了。

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土鸡 应该是绿色的 吃虫子长的 村里大伯家养的吧 三黄鸡是土鸡的一类吧
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