如何制作红鸡蛋
1.将完整带壳鸡蛋洗净,用清水煮熟,冷却.
2.用红色食用色素化水,用干净小布蘸满色素水,擦抹于鸡蛋表面,凉干,完成.
注:最好用红壳鸡蛋做,上色好,色素水可根据鸡蛋擦抹的彦色调整浓度.食用色素可在超市买,或到食品糕点制做店里要一点.很便宜.
一种红色可食用色素(无毒),可菜市场卖配料的地方都可以买到.
把煮好的鸡蛋放到一个大的容器里,然后将可食用色素按比例兑水,直接淋在鸡蛋上面,泡上五分钟左右就可以了.鸡蛋如果很多的话也可以分批上色.(鸡蛋上色要趁热)----这些都是经验之谈,外甥出生时就是我帮忙搞的红鸡蛋.
化工染料,有害不卫生,现在人们已改为点一点红了。
鸡蛋煮熟用红色食用色素水蘸一下
把鸡蛋煮熟趁热放在食用色素水蘸一下就可以.