标写“无糖”,其实是用代糖取代了蔗糖,没有了卡路里,不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味阿斯巴核陪甜,也就是代糖.
代糖是芹氏蚂可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。
以阿巴斯甜为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。
不过,近年不少研究发嫌埋现,大量使用某些代糖,有可能导致腹泻、血压上升,甚至癌症。
木糖醇是一种醇,是一种多羟基醇,多羟基醇的特点就是有香味。用木糖醇代替糖可以让糖尿病患者放铅困心服用。因为禅橘甜味不是糖类产生的,而是槐袭念醇。
加了木糖醇
糖不甜人 人自甜
因为加入了代糖。
有木糖醇