学徒,学东西就好。印刷操作没什么特别需要注意的,多动脑多动手熟练了就会了。我从事印刷工作10年了,一般来的学徒我们对他的最基本要求就是注意安全。清洗PS版,橡皮布时注意布的边角,不要边角都漏出来容易被卷进橡皮滚筒和版滚筒之间导致压坏橡皮布。加墨不要加得到处都是,这点注意看下你的师傅怎么做就可以了。
运转机器前一定要先打铃,清洗或维修印刷机,装版子前一定要先锁保险。这两点很重要前者是保证别人的人生安全。后者是保护你自身的人身安全
对于新手来说注意这些就差不多了,你师傅应该也跟你说过这些的。其他工作例如看墨色,看套印,干水这些多看下就明白了。我也不知道你所学习的到底是什么样的印刷机也就没办法说得更多了