原则上在糖尿病患者中,糖尿病血糖控制不佳时候,我们是不建议喝小米粥的,因为粥类是由于熬的时间比较久,淀粉大量的析出,它的升糖指数会明显增加,糖负荷数也增加。所以在血糖控制不佳时不建议糖尿病人喝粥。如果血糖控制非常理想,可以适当的饮粥,尤其是些老年人本身牙就不是很健全,所以胃口不是很好。老年人喜欢喝粥,那如果喜欢喝粥,也没有关系。我们将它的总热量计算好了以后,分配到三餐。如果粥的热量比较高,那我们就给它减少其它的热量的摄入也是均衡的。只要整体来说,一天的总热量不超标,每一餐的总热量不超标,患者的血糖就不会有特别大的波动。这个大家也不用特别的担心,所以并不是所有糖尿病患者就把饮食控制的死死的。其实糖尿病患者的饮食还是非常丰富的,只要严格的按照热量的配给来分配就没有问题。当然,我们不建议糖尿病患者在血糖控制不佳时,服用那些升糖指数比较高,或者糖负荷比较高的那些食物,那些食物毕竟会造成血糖的一个增高。比如说像糯米类的些食物就不建议糖尿病患者食用了。
专家提示:小米粥熬好后会产生大量的淀粉,升糖指数和糖负荷数都会明显的增加,所以在血糖控制不佳的时候不建议喝小米粥。如果血糖控制的理想,是可以适当喝粥的。但是还是要严格控制好血糖。
糖尿病人最好不喝小米粥,因为含糖量高,米类最好少吃,多吃面食