主料
土豆2个
盐2g
白糖3g
生抽3g
醋2g
蒜泥1g
小葱1根
红油辣子5g
花椒粉1g
香油3g
鸡精1g
香菜少许
微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度
狼牙土豆的做法步骤
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1
土豆去皮，用波纹刀切条，在清水中泡一下洗去淀粉，捞出
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2
煮锅中放清水适量，烧开后放土豆条煮一下，约6成熟，捞出
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3
另起锅，放适量植物油，多放一点油哈，放入土豆条炸
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4
炸至土豆熟透就可以了，捞出控油
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5
捞出后放入生抽，醋，盐，白糖，香油，红油辣子
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6
花椒粉，鸡精，葱花，香菜碎
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7
拌匀
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8
成品
土豆炸好出锅后，趁热撒上盐及各种调料就可以了
直接撒！！——
应该是在上面糊一层吧！
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