MCT油的全称是中链甘油三酯，是一种结构稳定，有独特代谢途径的脂质，广泛添加在保健食品与减肥食品中。MCT油可以迅速被细胞壁吸收并经血液循环运送至肝脏，快速为机体直接供能，并带来更少的卡路里，并在提供能量的同时更快的代谢，不会转化成脂肪。
