德国的面包凭什么被全世界公认最好吃？

在德国，烘烤是一项严肃的工作。这个国家甚至有一家面包研究所。因此，德国比世界上大多数其他国家拥有更多的面包店和更多种类的面包。根据德国面包协会的记录，德国现在有3,200多种官方认可的面包类型。 2015年，德国面包文化被联合国教科文组织正式列入非物质文化遗产名录。

德国的一个关键术语是指那些丰富的面包：用来形容工作的词语之一是Broterwerb，字面意思是“得到面包”。在德国，面包是大多数德国人的日常主食：早餐，午餐和晚餐。要成为德国合格的面包师，需要完成高水平的创意培训，而其他大多数国家/地区都没有提供。面包产品种类繁多的原因之一是直到19世纪，德国还不是一个完整的国家。在此之前，它由数百个小型公爵或王国组成，每个公爵都有自己独特的文化和语言，当然还有自己的面包。这使一些商人看到了商机，因此他们整合了面包资源并将其出口到其他国家，从而也传播了德国面包的声誉。

德国的日照程度不如法国南部或意大利南部，因此许多地区都不利于小麦的生产，而黑麦等谷物在这里生长得更好，因此德国面包更重。直到现在，当其他国家在吃玉米饼和汉堡时，德国人坚持要吃面包。所有的面包店都有“ Belegte Br tchen”。面包里有各种各样的馅。

在有机健康食品大火之前，德国人正在烤营养全麦面包。尽管一些连锁超市已经开始在商店里烘烤自己的商品，但是大多数德国人喜欢他们当地的街角面包店，而大多数德国大卖场实际上都有自己的小面包店。时至今日，德国人对面包的感觉与众不同，世界各地也有许多德国面包店。

因为面包的口味受到大众的欢迎。并不是小众的口味。

这种说法应该不是很合理，不同国家地区的食物各有各的特点，不可能有什么能够满足大众的食物。

可能是那里的人做面包的手艺是好的历史久啊

其实并不是这样的，这个根据不同的口味有不同的感觉。