清蒸鲈鱼需要蒸多久才好

2024-11-03 04:12:05

推荐回答（3个）

回答（1）：

清蒸鲈鱼一般水开后大火蒸8分钟最好
食材用料：

鲈鱼500克相克食物

小葱两根相克食物

姜三片相克食物

枸杞五颗相克食物

油适量

蒸鱼豉油适量

料酒适量

盐适量

菜谱做法：

1.鲈鱼一条，去除内脏，清洗干净。

2.姜和葱切成细丝，鲈鱼放姜丝，葱丝，料酒，盐抹匀，腌制10分钟。

3.葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开，腌制好的鲈鱼放入蒸盘中，大火蒸8分钟，关火焖两分钟后出锅。

4.将鱼端出，倒出蒸出来的汁液，夹出葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油。

5.另起锅，热锅冷油放入葱丝炸出葱油，泼在蒸好的鲈鱼身上，撒上葱丝和枸杞。
一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了

回答（2）：

食材用料：

鲈鱼500克相克食物

小葱两根相克食物

姜三片相克食物

枸杞五颗相克食物

油适量

蒸鱼豉油适量

料酒适量

盐适量

菜谱做法：

1.鲈鱼一条，去除内脏，清洗干净。

2.姜和葱切成细丝，鲈鱼放姜丝，葱丝，料酒，盐抹匀，腌制10分钟。

3.葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开，腌制好的鱼放入蒸盘中，大火蒸8分钟，关火焖两分钟后出锅。

4.将鱼端出，倒出蒸出来的汁液，夹出葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油。

5.另起锅，热锅冷油放入葱丝炸出葱油，泼在蒸好的鲈鱼身上，撒上葱丝和枸杞。
一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了

回答（3）：

酱油两大匙糖一小匙米酒适量麻油（可加可不加）适量鲈鱼一条姜丝一小把
做法
step1
1
先把买回来的鲈鱼稍微用清水洗过一遍，然后在鱼的表面划两三刀(两面都要)
step2
2
将姜丝铺在电锅底部，喜欢吃姜丝的人可以放多一点
step3
3
将鲈鱼切半放入电锅，淋上调好的酱汁，内锅放少许的水(不用太多，一两匙即可)，外锅加一碗水就可以开始煮了
step4
4
按下电锅，听到电锅开始运作就计时15分钟，时间到了就去把它关掉，就可以盛盘了!