电饭锅与电饭煲有什么区别？

2025-03-09 11:44:50

推荐回答（5个）

回答（1）：

没有区别，电饭锅是电饭煲的别称，两者是同一个家用电器。

相关介绍：

电饭煲又称作电锅、电饭锅。具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

扩展资料

1956年圣诞节前，东芝公司试制了700个带所谓的“定时功能”的电饭锅。其定时原理为外锅加水以控制加热时间，当外锅的水蒸发后就停止加热，而内锅的米也煮成饭了。

东芝公司采用了上门推销的办法，这次电饭锅的推广得到了成功，一个月后东芝公司生产了20万个电饭锅。4年后，半数的日本家庭购置了这种锅。9年后，这种定时设计被其他的定时设计所取代。

普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。

参考资料来源：百度百科-电饭煲

回答（2）：

回答（3）：

有人觉得电饭煲是连体的，就是封闭式的而电饭锅是上面的锅盖可以拿下来的，中间往往还有一个蒸屉的。

还有人认为电饭煲通常有很多启动选择，做饭做粥做面包。就像坐飞机旅行，上机之后就要坐到终点。而电（饭）锅像自行车, 功能单一，开了就用想停在哪里就在在哪里。

而我认为他们就是外婆和姥姥的区别，根本就是同一个东西。

“煲”这个字，是从南方流行到北方的。

北方以前只有“电饭锅”、“砂锅”、“熬汤”、“熬粥”，而南方习惯说“煲汤”、“煲粥”、“沙煲”、“瓦煲”。

而电饭锅这类小电器，又正是在南方（珠三角）大批量引进、研发、生产的，所以就把“煲”字带到了北方。

其实，就是南北对同一事物的不同叫法而已。'

回答（4）：

近年来新兴的电压力锅是电饭锅的升级换代产品。它集电饭锅、压力锅、焖烧锅的功能于一体（有些品牌的彩屏电脑锅还有控温油炸功能），可煮、蒸、焖、炖、炸等。不用人去看管，自动完成整个烹饪过程。

一、米饭香软--与电饭锅相比，用它煮出的米饭更加松软可口。您就是用糙米做饭或在米饭中混以五谷杂粮，吃起来也不会再有电饭锅煮出的那样难以下咽的感觉。在这提倡多吃粗粮，健康为上的年代，电压力锅突显其优异。

二、钢胆健康耐用--一般电饭锅用个五年八年都不会坏，可是用不上2、3年，它内胆上的不粘涂料层就越脱越厉害了。因这些涂料会脱落在米饭中，您也就不会愿意再用它了。而您要是想再配一个新胆吧，也没地方去配，所以，就因为这一点，许多人家只好将能用的旧电饭锅当垃圾处理掉了。电压力锅可配不锈钢内胆，其优质不锈钢内胆是双层复合底的，绝无化学涂料，可完全解除您对不粘涂层的种种顾虑，更可大大延长锅子的使用寿命。

三、非常节能--用电压力锅烹饪食物，省时节电效率高，是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开后，只需极少的电来保持压力（在保压过程中，发热盘几乎是不工作的，也就是说，几乎不需用电）每年可为您节省大量的电费和燃气费。比电饭锅节能约40％；

四、快捷省时--电压力锅工作在70kPa时，因为有一定压力，工作时锅内温度高于113℃（当然，工作压力只有50kPa的低价锅就没有这么快了），所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟，比电饭锅的焖饭时间短许多。

五、功能多样--可用来蒸、煮、炖、焖、（控温油炸）等，这一点电饭锅是做不到的。

六、健康饮食--众所周知，开水是不能烧了又冷，冷了又烧，多次反复的。因为滚多了水中的亚硝酸盐浓度增高，对健康不利的。用电压力锅烹饪，高温不沸，比电饭锅做饭更有利健康，煲汤当然就更好了。

七、易于清洁--烧粥、牛奶、豆浆都不会溢出，免去了令人非常头疼的擦灶台、洗抹布（尤其是油腻腻的抹布）的琐事。

八、自动工作--不用人看管，选定了需要的烹饪程序后，就可以去工作或玩耍，回来时就能吃了。

回答（5）：

电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。
与电饭锅相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式；由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能；控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等；而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。
一般来说，电饭煲按外形，可以分为圆煲、方圆煲和方煲。早期的电饭煲，外观都是单一的圆形，稍后生产厂家为了改变其枯燥的外形，在外观上稍加整改形成了过渡产品方圆煲，而到了02年，美的推出了新型的方煲，此后方煲逐渐在市场上流行，比起圆煲和方圆煲，方煲更加小巧，但内胆容量却没有随之缩小，符合现代人追求小巧玲珑的时尚概念，但对工艺和技术的要求也随之提高。
按控制方式电饭煲可分为机械控制式、电脑控制式和电子控制式，其中机械电饭煲与传统电饭锅的功能很类似，主要用于煮饭，价格也较便宜，符合一般消费者的消费水平，因此所占的市场份额也较高；电子煲属于中间产品，价格比机械煲略贵又不如电脑煲的功能强大，在市场上的地位比较尴尬；而电脑型电饭煲又称微电脑智能型电饭煲，它利用微电脑进行传感测量，控制细微的沸煮温度变化，功率在800瓦左右，有利于节能、
如果要买，建议还是买电饭煲,当然电压力锅是最先进的.

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