在浙江西南部的龙泉,邻近浙江的丽水,武义等县,附近许多县村都烧青瓷,统称为龙泉窑系。但最好的龙泉瓷则主要出自金村,大窑和溪口三个窑。
特点是器物一般制作平整光滑,纹饰以刻花为主,饰样繁多,早期产品与越窑非常象。北宋中期后龙泉窑取代越窑成为青瓷最主要的产窑。
北宋中晚期,龙泉与北方的耀州瓷有相似处。
在釉上,北宋用石灰釉,南宋用石灰碱釉,前者施的釉薄,后者釉厚。粉青釉即后者,可取得如玉般的效果。
它的胎有白色和黑色两种,黑胎里是加了紫金土,不同的胎色对釉色也会起反衬作用。
烧成温度在1180-1230度左右。