关于干蘑菇泡完之后放冰箱里冻还能不能吃的问题，不同来源的答案可能不同。
一种观点认为，干蘑菇泡完之后放冰箱里冻能吃。理由是，蘑菇在经过焯水后，不容易变质，并且可以存放一周左右，如果是冰冻保存，可以存放一季度以上。
另一种观点则认为，干蘑菇泡完之后放冰箱里冻不能吃。理由是，蘑菇在浸泡后，其组织体可能已经死亡，放在冰箱中冷冻后，可能导致蘑菇容易变质，甚至产生毒性。
因此，无法给出明确答案。如果你有关于食物安全的疑虑，建议咨询专业的食品安全专家或医生。
蘑菇可以经过焯水以后存放进冰箱保鲜。因为经过开水杀死了蘑菇的组织体，其就不容易腐败变质了。可以存放一周左右，如果是冰冻的可以存放一季度以上。
时间不长是能吃的
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