天金村纯粮酿造白酒专业酿酒师建议您以下。
用陶坛贮存方式能够去除新酒里面的杂味。
陶坛封口的方式如下：
方法1、用塑料布、医用乳胶管配合扎紧塑料布，然后上面加红绸子或者玻璃板。
方法2、硅胶垫圈、地板砖（玻璃板）配合。
或者其他的方法不知道对您有没有帮助。
1、拧的盖子、向内扣的盖子：如果怕坛子本身的盖子密封性差的话，可以用蒸笼布（豆包布）或者质量好一些的塑料袋，先盖在坛子口上，就像蒙保鲜膜一样，然后再盖坛子盖，无论是旋转的盖子或者直接扣的盖子都会很严实。
2、老式腌菜坛子：放好东西以后直接把上面的向碗一样盖子扣上，四周放满水，就可以了。这样有水就不会进去空气了，以此保证密封性。
天金村白酒有原浆窖藏白酒，经过酒窖自然老熟。
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