大肠杆菌和酵母菌在结构上的主要区别是大肠杆菌没有细胞核大肠杆菌是细菌,属于原核生物;具有由肽聚糖组成的细胞壁,只含有核糖体简单的细胞器,没有细胞核酵母菌是单细胞真核微生物,酵母菌具有典型的真核细胞结构,有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体 所以大肠杆菌和酵母菌在结构上的主要区别是大肠杆菌没有细胞核