请帮我看看这煮熟的腊肉里的白点到底是什么？这是痘猪肉吗？

煮熟的腊肉中的白点可能是以下几种东西：
1. 盐或糖的结晶：在腊肉腌制过程中，会添加盐和糖等调料，这些调料和肉的组织在一起形成一种粘稠的液体。当这些液体在煮的过程中，其中的盐或糖可能会结晶，形成白色的沉淀物。这是很常见的现象，尤其是当腊肉在煮之前没有被充分清洗时。
2. 脂肪和蛋白质的变性：在腊肉的制作过程中，肉中的脂肪和蛋白质可能会发生变性，形成一些白色的沉淀物。这些沉淀物在煮的过程中可能不会被完全溶解，因此会出现在煮熟的腊肉上。
3. 酵母或霉菌等微生物：在腊肉的腌制过程中，可能会存在一些酵母或霉菌等微生物，它们可能在煮腊肉的水中生长，并形成一些白色的沉淀物。
至于痘猪肉，通常指的是感染了绦虫的猪肉。煮熟的腊肉上出现的白色点状物不太可能是痘猪肉的特征。痘猪肉在生肉阶段通常会有一些小的白色颗粒，但是这些颗粒在煮熟的过程中通常会被煮掉。
如果你担心腊肉的质量问题，建议你在烹饪前将腊肉清洗干净，并确保在煮腊肉的水中加入足够的盐和调料，以溶解所有的沉淀物。如果你仍然担心腊肉的质量问题，建议咨询专业的食品卫生部门或食品检测机构以获取更准确的答案。

这腊肉 看着让人忍不住想回家了 呜呜呜。。。。。没得问题的！

估计是盐霜！