怀孕的时候吃生菜不单单对胎儿比较好,对于宝妈也是非常好的。
孕妇可以适量吃生菜。生菜性凉,味苦、甘,其茎叶中富含莴苣素,所以口感微苦。生菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜入肠经、胃经。孕妇食用好处如下:
改善睡眠
孕期时因为体内激素分泌紊乱而导致睡眠障碍,通常表现为失眠、多梦,食用生菜后,生菜中的莴苣素具有催眠、止痛、降低胆固醇等功效,可以有效改善睡眠问题。
利尿
生菜中含有利尿剂——甘露醇,对于怀孕期间造成的妊娠期水肿,可以起到利尿作用,并且促进局部血液循环。
增强免疫力
生菜含有“干扰素诱导剂”,可以刺激人体细胞,产生大量的干扰素,即“抗病毒蛋白”,从而抑制病毒。
预防孕期肥胖
生菜的热量较低,每100g含有42KJ的能量和1.1g的膳食纤维。孕期时高营养物质摄入过多且运动少,容易过度肥胖和便秘等情况,适量食用低热量、多膳食纤维的生菜,能够降低肥胖发生率,改善孕期便秘的情况。
慎吃人群
脾胃虚寒者
生菜性凉,味苦,脾胃虚寒者如果食用凉拌生菜会导致脾胃阴寒症状加重,严重者可以导致恶心呕吐、胃部隐痛、呃逆、呕吐等诸多临床表现。
注意事项
选择合适的储存方式
生菜对乙烯(催熟剂)极为敏感,所以储存的时候一定要注意远离苹果、香蕉、梨等,防止生菜出现褐色斑点,进而腐败变质。