开一家现捞卤菜，需要多少成本？

现捞开一家多少钱？

现捞卤菜创业需要的东西还是比较多的，开一个正规的现捞铺面大致需要这样一些基础费用。

（1）现捞技术费或者是现捞加盟费

无论是选择参与现捞技术培训还是选择做现捞加盟，这是必须要的费用，不然你没有技术如何做现捞卤菜店呢？一般来说学习现捞卤菜技术的费用在5000-8000之间，加盟现捞品牌最低需要20000元，较好的现捞品牌估计要10万元左右。学现捞技术和做现捞加盟两则的核心区别就是是否教技术配方，是否控料。

（2）现捞铺面的租赁费用

现在的商业租赁和普通的家居租赁不一样，一般来说是半年付租赁，一个20平方的铺面根据地段的不同费用在1000-3000元不等，因此预计10000-30000元的房租是必要的。另外，还有个餐饮行业中的铺面转让费，这个也要看地段，费用20000-100000元不等，如果是创业者尽量选择没有转让费或者是转让费较低的铺面。转让费值不值得给，以前我在川菜美食培训汇文章中讲过，再次不在叙述。

（3）现捞铺面的装修费用

现捞铺面的装修不一定要很高端，所以装修也无需做得多好，有个店招，铺面干净整洁就可以。因此在装修上看个人的规划，简单的弄下地板，刷个墙，改造下灶台，清洁池，排水、排烟也就可以了，费用预算你可以准备3000-6000块钱，按照每平方150-300的标准算是豪装了。

（4）现捞卤菜的基本设备采购

主要是冰箱冰柜、灶台、洗碗池、加工台、收银机、藤条框、锅碗瓢盆、菜刀、彩板、食品夹、食品袋，诸如此类的东西。全新采购预计8000-10000元，部分二手的话可以准备个5000左右就基本能采购完。

（5）现捞店开业的工商资质

这部分比较简单，一般包括从业人员健康证、餐饮经营许可证、营业执照三大件。开店可以首先办理营业执照，一般个体工商户就可以使用，1000-2000块钱就能完全办下来。

（6）开业需要的基本材料费用

包括每天需要的食材、香料、调味品，这个一般是循环使用者走的费用，必要的时候还需要准备一些备用金，因此这块的费用预计在10000元左右。

开一家现捞卤菜，需要多少成本？

开一家现捞卤菜，需要多少成本得看房租面积。
1.面积一般15平米即可，连做带卖，一般房租3000-6000不等，甚至更好，得看地方。
2.设备一般5000多到一万都有。
3.装修也是5000到一万都有。
4.前期买的原材料一般也需要5000-8000
5.如果是加盟，加盟费有一万多，三四万都有。
这样算下来一共大概五万左右。
现捞卤菜一般特点就是现做现卖，让人感觉健康。

开一家现捞卤菜，需要多少成本得看房租面积。

1.面积一般15平米即可，连做带卖，一般房租3000-6000不等，甚至更好，得看地方。

2.设备一般5000多到一万都有。

3.装修也是5000到一万都有。

4.前期买的原材料一般也需要5000-8000

5.如果是加盟，加盟费有一万多，三四万都有。

这样算下来一共大概五万左右。

现捞卤菜一般特点就是现做现卖，让人感觉健康

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列.

现卤现卖为特色的卤菜，正在被众多食客喜爱。其代表品牌卤+现捞鲜卤现捞的特色是现场边卤边卖，新鲜出锅、热气腾腾的，食客买的放心。因为现场卤制，不添加任何色素，颜色看起来跟家里做出来的一样，干净卫生，味道口感却是不像家常那么平淡，也不像传统卤菜那么浓烈，更加利于养生；现捞卤菜适宜全家人吃、不管是家里待客、外出休闲，现捞卤菜均成为大家的可以选择。

卤菜店成本是不是比较少，我看我朋友开了一家店，也没花多少