下面给您介绍一些连锁经营方面的资料,供您参考之用!
一、连锁经营的首要特征
连锁经营是一种商业组织形式和管理模式,是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。
连锁经营的特征主要是总部负责采购、配送,店铺负责销售,并通过企业形象的标准化,经营活动的专业化,管理方式的规范化及管理手段的现代化,使复杂的商业活动在职能分工的基础上,实现相对简单化,从而实现规模效益。连锁经营的特点即六个统一:统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。
和连锁经营比较容易混淆的是统进分销。统进分销顾名思义足统一进货,分别销售。为降低进货成本,几个销售部门联合起来集中采购,通过增加单批进货量,提高了进货部门的利润空间。各分销部门间并无紧密的关系要求,是一种较低级的组织形式。
作为连锁总部,比统一采购、统一配送更重要的是还必须具备全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的功能,以确保企业特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去,锁定顾客对连锁品牌的感受,是确立连锁体系的前提。因此,仅具有统进分销职能的发货店绝不能算是连锁总部,统进分销也绝非连锁经营。
二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成
连锁经营作为一种先进的商业组织形式,其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。这一技术集成至少应包括五项核心技术:
1、计算机管理技术。计算机管理系统是连锁经营的灵魂和先导。成熟的计算机管理技术至少应包括以下几方面:系统技术规范和数据标准、强大的网络链接功能、可靠的后台和前台处理系统、便捷的操作控制系统和操作界面、不断提高的系统智能化水平。
2、中央采购技术。中央采购制度是连锁的基石,其核心在于以计算机为基础,以职、责、权、利相统一为标准,以量化考核、品种管理为手段,综合运用一整套成熟的采购作业技术,实行集中采购,达到降低成本、提高效率、增进销售的目标,而决非统进分销的概念。
3、物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术,就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括:数据导入、条码编制、配送体系、配送数量、品种控制、退货处理、仓储运输等。新华书店的物流配送更多的是人工化,技术含量非常低。目前上海世纪出版集团引进台湾技术建立了科技含量较高的现代物流体系,浙江、江苏省新华书店已经建成了七八万平方米的自动传输分拣系统。
4、营销创新技术。随着市场竞争加剧,营销创新技术日益重要。营销创新技术包括:卖场CIS设计、节假日组合营销、特色陈列、品种管理、销售方式、客户资源管理、服务礼仪等。新华书店的营销管理比较落后,还处于起步阶段,需借鉴其它行业及国外经验。
5、人力资源管理技术。该技术强调把人力资源加以开发、利用,讲求成本、效益,培育团队精神,建立考核体系和激励机制,增进人才对事业的忠诚度,变被动的人事管理为主动的人力资源管理。沃尔玛通过他的企业文化渗透和人力资源管理,一改德国店员的刻板严肃为热情洋溢,提高了员工的贡献率,增强了企业的凝聚力和亲和力。
三、管理控制是连锁经营的保障
连锁经营是一种紧密的组织形式,内部形成了一系列严格完备的制度规范着各种行为和关系,以保障组织高效运转。连锁总部对连锁店的管理控制主要表现在两个方面。一是经营管理模式的贯彻,二是对信息流的把握。
1、经营管理标准化、模式化。
连锁经营的本质特征在于连锁总部与所有连锁店共享资源与能力。作为连锁经营总部管理哲学的具体化管理,连锁总部必须运用先进的经营管理理念对员工培训、员工工作安排、职责、服务标准、店面陈列、广告、市场营销、顾客关系、顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等连锁单店经营所有方面的问题进行深入的研究,对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规范化并形成连锁单店工作手册。它是连锁店员最重要的培训教材,也是连锁店日常经营工作的速查手册。连锁店据此开展所有日常经营工作,共享总部的经营技术。这是总部确保连锁店按照统一标准模式进行所有经营活动的必要保障,同时也是复制连锁店的必要条件。
2、充分把握并利用信息流。发展连锁经营决定了经营门店日趋分散的特性。面对散处各地的连锁分店,总部必须使所有销售前台和后台支持机构实时地共享信息,总部管理机构必须对连锁店实施“零距离”管理,实现对所有业务环节的实时监控,并对这些方面所涉信息予以实时记录和深度分析。否则就谈不上形成连锁网络,整体大于简单局部之和的连锁经营优势也就无法体现出来。
连锁经营是一种较新型的商业运作形式,它代表着一整套先进的管理思想,它是依靠科技信息和规范标准的管理,进行低成本的复制和扩张,进而实现规模效益。是企业发展到一定程度后,企业自身发展的必然要求,是企业成熟发展的一种表现。
随着行业的发展,目前大部分的连锁经销商已经实现了各个总部及远程连锁店店内仓储、物流、收银系统等的信息化,能够对各个连锁店的货物存量等等具体数据进行详细的统计,但是,各个分店间与总部的数据交换采用比较传统的方式,如拨号,每天定时传输数据,总部对各个连锁店的数据并不能够实时获取,电话费的成本也很高。
一种比较早的普及解决方案,是采用DDN/FR专线的方式将各个门店与总部互连起来,但这一方式的缺点也很明显,架设速度慢,增加分支机构时受到当地线路的限制,使用费用昂贵等缺点,在连锁行业日趋微利的今天,其昂贵的使用费用是其所无法接受的;而如果继续使用电话拨号的方式,又存在速度慢、容量小、安全性差的弱点;连锁行业迫切需要一种可靠、安全、性价比高的网络传输方案。
近年来,VPN以其可以利用公网资源,建立安全、可靠、经济、高效的传输链路的特点引起了人们的广泛注意。在VPN技术的支持下,位于不同地区的连锁店只需分别接入当地的Internet,就可以组成一个高效统一的VPN网络。上海艾泰科技有限公司的VPN解决方案在传统的VPN技术基础上,适合各种接入方式,使用NAT解决地址缺乏问题,开发出易用的管理界面,灵活查找故障和攻击,制定上网行为,控制上网白名单和黑名单等,为连锁行业提供了一种高安全、高性能、高稳定性的VPN解决方案。
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识别真假连锁软件:
市面上很多所谓连锁软件,是只有一个服务器在总部的,各分店系统没有数据库,也就是说,断网了系统不能操作,这个其实只是一个局域网版本的软件,通过各种方式连接起来,把英特网模拟成局域网而已。这个在零售业里是不能使用的,不可能断网了,网络堵车了,要客户在那等的,再一个,中国目前的网络质量比较差,基本不能实现实时传输的,所以实时连接基本是走不通的,网络不通时,系统会卡死掉(大家有留意局域网内网上邻居如果找不到计算机,系统会呈一个假死机状态,机器有十多秒动不了),也是这个原因,B/S架构不适合做数据流非常大的连锁软件。目前这种门店机器没有数据库的,他们是怎样实现的呢,是通过临时数据库,进行断网收银实现的,开店的时候,下载更新一次数据,然后把网络端口,软件进入断网模式,销售数据存储于临时数据库内,打烊的时候,把一天的营业数据再传到服务器,这样传输,有2个弊端,第一,总部不能实时拿到销售数据,数据量大,门店多了,一个晚上可能都不能把所有店面的数据传完;第二,没法及时处理储值卡,会员卡的更新,就是早上在A店办了卡,下午到B店还不能刷的情况。市面上这样的软件很多,但是主要在pos上,餐饮的没有这样的,因为餐饮每个站点是实时同步更新的,所以不能断网。
优秀的连锁软件,总部和分店,都有独自的数据库,这样不用担心断网不能销售了,由于数据存在本地,所以分店和总部的传输,只是一些销售单据,请货配送单据,会员资料,数据量比较少,每次传输只需几秒钟,软件设计,没有要传输时,数据传输没有数据流,这样不会有卡死状况。由于是实时连接着,所以会员卡,储值卡数据可以及时传输到各个门店,总部也可以随时查询各个店面的营业情况,连锁软件需可以支持直营店,加盟店等各种模式。
连锁软件配送流程:门店请货---总部配送(总部直配)----门店相互调拨----门店收货验收入库
一、FTP中转文件传输方式:
总部或店面把业务数据储存在一个文件里,定时传输到FTP中转站(FTP通过网络上租用),别的店面从FTP中转站获得数据。此方法基本已淘汰,早期有不少软件公司采用,弊端是:1、文件方式传输,丢包率非常高,使得获得的数据不完整,造成数据不对;2、FTP是租用的,安全性和稳定性没保障;3、无法对数据进行实时处理,例如储值卡金额不能同步,不能及时查询各个店面销售情况。
二、固定IP、域名解析
1、通过SQL直连,SQL有数据传输校验机制,数据传输不会丢包。需要暴露SQL 端口在互联网上,容易遭受攻击和中毒,尤其是用域名解释,目前用的最多的应该是花生壳、万金维两种,分为免费版和付费版,免费版经常连不上,付费版几乎不存在连不上问题,费用大概每年365元。使用域名解释,由于通过了第三方软件,所以安全性不可靠,基本上用的人,一个月都会中几次毒(这个百度一下就可以了解)
三:硬件VPN、软件VPN
VPN属于专用的数据传输通道,数据通过加密,解密过程,安全性比较高。目前市面上大部分软件公司,采用VPN构建连接,因为这个是比较安全稳定的,这个构建成本比较高,前期需要投资一笔硬件,而市场上VPN硬件质量参差不齐,价格差异很大,用户很难选择,而且硬件保修期是1年,硬件出故障是难以避免,出故障的时候,工作只能等待硬件修理后才能处理。软VPN由于所有加密解密都通过计算机完成,占用系统资源比较高,效率非常低,应用的人不多。另外,VPN架设比较麻烦,总部需要架设好,分店还得设置拨号等操作,对于最终用户一般都不会设置,只能找供应商,增加供应商的售后服务量。
四、天裕传输精灵
天裕传输精灵,是天裕科技自主研发的传输工具。传输精灵通过一组专用的传输账号,实现智能连接。总部只需输入账号名,点击登录,总部架设就完成了;分部只需输入同样的账号名,就会自动跟总部服务器进行连接,任何人都可以轻松实施,就像登录QQ一样轻松。传输精灵传输,可以自己设置传输端口(从1到65555里随便开一个端口来进行传输),天裕连锁软件把所有数据打包在这个端口传输,不需要在因特网上暴露SQL的端口,不会受到攻击,采用一些偏门的端口,受攻击的几率几乎是0,黑客不可能65555个端口都来扫描你的电脑,进行攻击的;再者传输精灵为天裕连锁软件而量身定做的传输工具,不对外开放,别人不了解传输机制,所以不像域名解析那样轻松被攻击。
Q: 是否VPN,或者天裕传输精灵就不会中毒,不会受攻击呢?
A: 这个也不是绝对的,为何这么说呢,中毒是多方面引起的,VPN和天裕传输精灵,是可以保证连锁软件在互传数据时不被攻击而中毒,但是如果服务器平时还用于上网,QQ,插拔U盘等其他操作,还是有可能会中毒的,要不被中毒,除了把所有应用软件的端口都屏蔽了,只保留软件数据传输的端口(VPN不需打开端口),不插U盘,这样才能保证系统服务器的安全。
到大学学连锁经营管理专业。浙江很多高职类大学都开设此专业的,可以上网查查
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