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为什么做鲜肉月饼，皮擀好后盖着保鲜膜松弛了，等到包馅料时皮变的很硬，会破皮
为什么做鲜肉月饼，皮擀好后盖着保鲜膜松弛了，等到包馅料时皮变的很硬，会破皮
2025-04-16 03:32:24
推荐回答（1个）
回答（1）：
应该是面团水油比例不好，面团太硬，或者，温度低了也会硬
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